Tiramisù espresso al Marsala

Ingredienti per 4 persone
  • 4 tazzine di caffè moka Lavazza Qualità Oro
  • 8 paste di meliga rotonde
  • 250 gr di mascarpone
  • 60 gr di zucchero a velo
  • 120 ml di panna liquida
  • 100 ml di latte intero
  • 1 cucchiaio di marsala
  • cacao amaro

In una terrina mettere il mascarpone, lo zucchero, il latte, la panna e il marsala. Montare il composto con il frullatore, fino a che non diventa soffice e spumoso. Mettere la crema ottenuta in una sac-à-poche e conservare in frogorifero.
Suddividere le paste di meliga in 4 coppette, se possibile lasciandole intere. Irrorare ogni ciotola con una tazzina di caffè e decorare con la crema al mascarpone. Spolverare con un po' di cacao amaro e tenere in frigo fino al momento di servirlo.