Ingredienti per 4 persone
- 300 g di pecorino tagliato a tocchetti
- 150 g di cuore di sedano bianco tagliato a fettine
- 1 confezione di Pepite di Noci “Le Delizie di Re Carlo”
- olio extra vergine d’oliva
- sale
- pepe
Preparazione
In una insalatiera mettere il pecorino e il sedano, condire con poco olio, sale e pepe mescolando bene. Lasciar riposare almeno 10 min. Aggiungere le Pepite di Noci e mescolare con cura. Suddividere il composto in 4 tazze o ciotole e servire con una spolverata di pepe.
Si ringrazia Le Delizie di Re Carlo