PEOPLE & LIFESTYLE

Parigi e i suoi bistrot con Yannick Alléno

Alla scoperta della bistronomie con uno chef stellato Incontro Yannick Alléno in una sera di fine estate al Café des Chefs, il ristorante-bistrot del Padiglione della Francia a Expo2015 dove Atout France, l’ente per il turismo francese organizza, per gli addetti ai lavori, una serie di incontri con chef stellati che raccontano le diverse anime, …

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La storia della vera salade niçoise

La ricetta originale di uno dei piatti tipici della gastronomia francese La salade niçoise è uno dei piatti tipici della gastronomia francese, ed è molto conosciuta in Italia: non c’è bar, trattoria, tavola calda o ristorante che non la proponga in ogni menù e in tutte le stagioni. Solo di recente ho scoperto che quella …

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Time Table. La tavola nei secoli

Una mostra a Palazzo Madama ripercorre la storia della tavola imbandita Chi si occupa di cibo non può tralasciare l’importanza che riveste una tavola ben apparecchiata, con cura e semplicità. Il rito della convivialità, che oggi sta lentamente riscoprendo il suo antico valore, ha segnato la storia dei tempi. A tavola si sono strette alleanze, …

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Torino, la mia città

La mia Torino è una città fatta di piazze, di ponti e di fiumi, di portici e di abbaini, di lunghi viali alberati, di parchi meravigliosi, di posti magici, di minuscoli locali, di grandi mercati e di piccole botteghe. E’ una città che vive di giorno ma che di notte si rivela, che scopri a …

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Social Eating

Il social eating è il nuovo modo di incontrarsi. L’invito arriva dalla rete, le location sono esclusive, i menù sono particolari, si è ospiti a casa di persone che non si conoscono e si incontra gente nuova. Un nuovo modo di vivere il cibo, all’insegna della convivialità e della conoscenza. Faccio parte della community di Gnammo, attiva in …

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